Архив новостей - Информационный портал о диабете
Вегетарианство и диабет – интересные факты и полезные рекомендации
19.02.2014

Вегетарианство и диабет – интересные факты и полезные рекомендации

Исследования показали, что диабетики могут заметно облегчить свое состояние, если станут вегетарианцами, однако чтобы перейти на данную систему питания нужно как можно больше узнать о ней, и конечно, делать это после беседы со своим врачом.

 

Вегетарианство и диабет – какая польза.
 

Основой такого без мясного питания являются овощи, зерновые и бобовые культуры, фрукты и натуральные и нерафинированные продукты. Данная диета содержит в рационе натуральные сахар и крахмал, растительную клетчатку, что способствует снижению уровня глюкозы у диабетиков.

 

Кроме того, вегетарианство за счет продуктов с низким содержанием насыщенных жиров, минимизирует риск сердечно-сосудистых заболеваний, что актуально для людей с диабетом.

 

Фонд исследований сахарного диабета совместно с Университетом Джорджтауна провели достаточно результативное и показательное исследование, изучив влияние такой системы питания на лечение пациентов с диабетом. Врачи составили две диеты: вегетарианскую, содержащую нежирные, волокнистые продукты, и специальную, предложенную АДА (Американской диабетической ассоциацией). Затем для участия в данномэксперименте были приглашены диабетики и их родственники, которые соблюдали предложенную им диету на протяжении трех месяцев.

 

Вегетарианские блюда готовились исключительно из фруктов, зерновых и бобовых культур, свежих овощей, а употребление продуктов с такими рафинированными компонентами, как подсолнечное масло и пшеничная мука высшего сорта, полностью исключалось. В меню отсутствовали продукты содержащие холестерин, лишь 10% калорий приходилось на часть жиров, а 80% – на часть сложных углеводов, и ежедневно участники потребляли близко 65-70% волокон.

 

Все результаты регулярно фиксировались врачами, а люди с удовольствием принимали участие в эксперименте и положительно высказывались об эффективности данной диеты. Многие из диабетиков отмечали у себя снижение веса, нормализацию давления и гликемии, улучшение самочувствия и настроения, у некоторых облегчилось течение сопутствующих заболеваний. Обе группы строго соблюдали предложенные им диеты, однако вегетарианство показывало лучшие результаты, чем диета АДА и имело некоторые преимущества.

 

Вегетарианство при диабете – общие рекомендации

 

Начинать смену системы питания лучше в летний период, когда доступно больше свежих фруктов и овощей.

Для полноценного питания недостаточно исключить из рациона мясо, а нужно заменить продукты животного происхождения эквивалентными по пищевой ценности блюдами, грамотно спланировать свою диету.

Переход к вегетарианству обязательно должен быть плавным, продукты можно исключать постепенно.

Внимательно отнеситесь к размерам порций, не переедайте.

Имейте в виду, что часто вегетарианцам необходимо дополнительно принимать некоторые витаминные и минеральные комплексы.

Радуйтесь – вашу жизнь ждут большие перемены!


Консультация эндокринолога
Выберите эту услугу, если вы хотите получить мнение нескольких специалистов по вашему вопросу

Документальный фильм о Фредерике Бантинге

Фредерику Бантингу была присуждена Нобелевской премия по медицине в 31 год, за открытие инсулина и внедрение его в практику лечения диабета. Комментирует - проф. Древаль А.В.
Смотреть фильм

Последние вопросы:
20.04.2017 11:51:27
Сиофор 1000 и Диабетон МВ. Правильно ли это?
Просмотров: 157
Ответов: 1
20.04.2017 11:51:04
Можно ли получить у Вас консультацию в скайпе?
Просмотров: 96
Ответов: 1
20.04.2017 11:46:07
Здравствуйте! Прошу консультацию.
Просмотров: 299
Ответов: 1
Наши партнеры